Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками

Данный рецепт предоставлен онлайн-журналом «Женский мир». Читайте также Все по теме: Французский салат

Подготовьте:

• Палочки крабовые – 0,2 кг.
• Два огурца.
• Два яйца.
• Салатные листья – 0,1 кг.
• Лист лаваша.
• Йогурт – 90 мл.
• Соль.

Приготовление

1. Раскладываем на столе лист лаваша и выкладываем на него салатный лист, разделенный на части.
2. Отвариваем яйца, охлаждаем и измельчаем с помощью ножа. Выкладываем сверху.
3. Огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
4. Крабовые палочки нарезаем соломкой.
5. Выкладываем палочки крабовые и огурцы поверх яиц.
6. Сверху поливаем йогуртом.
7. Скручиваем рулет, обматываем его пленкой пищевой и отправляем в холодильник на час. Этого времени достаточно, чтобы рулет пропитался.
8. Нарезаем рулет наискосок и выкладываем на блюдо.